Unión Ychicawa presentó oficialmente en el mercado peruano a ID Fine, marca de vajilla institucional de origen turco orientada a hoteles, restaurantes, cafeterías, servicios de catering y profesionales de la gastronomía. La llegada de ID Fine responde a las nuevas exigencias del sector gastronómico, donde la presentación de cada preparación y la elección de la vajilla[…]

Con la finalidad de llevar salud financiera al sector hotelero y gastronómico, la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ) y Reevalúa, la primera plataforma de salud financiera del Perú, firmaron un convenio de cooperación. Entre las primeras acciones, anunciaron que ofrecerán, de manera gratuita, sus servicios de bienestar financiero a los más[…]

La gastronomía peruana volvió a celebrar el talento, la tradición y la innovación de sus principales exponentes. En la cuarta edición de los Premios Somos 2026, cinco socios de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ) fueron reconocidos como ganadores en importantes categorías de este galardón, que distingue a los mejores establecimientos[…]

El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia, sostuvo una reunión de trabajo con los representantes de los principales gremios del sector turismo, con el objetivo de recoger sus propuestas prioritarias, fortalecer la coordinación público-privada y acelerar la reactivación y crecimiento de la actividad turística a nivel nacional. Durante el encuentro, desarrollado en la[…]

Por: Graciela Seminario Marón, jefa del CENFOTUR En el sector turismo, la experiencia es uno de los activos más valiosos. Cada día, miles de trabajadores atienden visitantes, gestionan establecimientos de hospedaje, preparan alimentos, organizan recorridos y brindan servicios que contribuyen a la imagen que el Perú proyecta al mundo. Sin embargo, durante muchos años, gran[…]

La Municipalidad Distrital de Mala realizó una ceremonia de reconocimiento a las cocineras y cocineros del distrito por su importante contribución a la preservación y difusión de la gastronomía tradicional maleña. La actividad se desarrolló en el marco de las celebraciones por el II Aniversario del Día Nacional de la Sopa Bruta, Sopa Chola y[…]

Con el objetivo de fortalecer los conocimientos de empresarios y ejecutivos sobre las principales obligaciones tributarias vinculadas a la transparencia corporativa, la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ), en alianza con TPC Group, organizará la conferencia «Precio de Transferencia y Beneficiario Final: dos pilares del cumplimiento tributario empresarial», que se llevará a[…]

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) designó a Teresa Stella Mera Gómez como nueva presidenta ejecutiva de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), mediante la Resolución Ministerial N.° 261-2026-MINCETUR, publicada en el Diario Oficial El Peruano. Abogada y ejecutiva sénior, Teresa Mera cuenta con más de[…]