Roberto Torregrosa, presidente de la Asociación Española de Directores de Hoteles de Cataluña, uno de los expositores del VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía de AHORA Perú, consideró la sostenibilidad debe venir de arriba hacia abajo, y que las autoridades necesitan estar conscientes del propósito que significa ser sostenible. Torregrosa, señaló que es necesario[…]
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Hay más de 250 restaurantes peruanos en Madrid y la cifra va creciendo. El presidente de Hostelería de Madrid, José Antonio Aparicio, señaló que España considera al Perú como el origen de la cultura gastronómica Iberoamericana y Latinoamericana. Agregó, que nuestro país es valorado por el nivel de los profesionales en hotelería, y por sus[…]
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El Consejo Internacional de Aeropuertos (ACI) ha anunciado que el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez de Lima será la sede de la próxima Asamblea General Anual, Conferencia y Exposición Mundial de ACI América Latina y el Caribe (ACI-LAC/WAGA), que se celebrará del 25 al 29 de septiembre de 2026 en la capital peruana. Considerado el principal[…]
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El Organismo Supervisor de la Inversión en Infraestructura de Transporte de Uso Público (Ositran) planteó reexaminar el método utilizado para determinar la nueva Tarifa Unificada de Uso de Aeropuerto (TUUA) aplicable a los pasajeros en transferencia en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. La propuesta surge tras una sesión extraordinaria del Consejo Directivo, realizada el 13[…]
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Una nueva vía de acceso hacia Choquequirao, en el distrito de Santa Teresa, provincia de La Convención (Cusco), está cerca de culminar y permitirá reducir considerablemente el tiempo de conexión entre Machu Picchu y Choquequirao. El proyecto, que contempla el mejoramiento del camino peatonal Abra San Juan–Paso Choquequirao, ya registra un avance físico superior al[…]
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El presidente José Jerí participa en la inauguración a la feria gastronómica «Perú Mucho Gusto», ubicada en la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar. El mandatario resaltó que este evento celebra y promueve lo mejor de nuestra cocina, sus insumos y tradiciones como una marca característica de la cultura peruana. Perú Mucho[…]
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El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) reconoció el emblemático potaje “Sopa de Novios” como especialidad tradicional garantizada, convirtiéndose en el cuarto plato del Perú en obtener esta importante distinción de la propiedad intelectual que protege y pone en valor la herencia culinaria nacional. Las[…]
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En medio del prolongado conflicto por la operación del transporte turístico hacia Machu Picchu, la Municipalidad Provincial de Urubamba anunció que iniciará acciones legales contra la empresa Consettur y el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Sernanp). El alcalde Ronald Vera confirmó que las denuncias serán por presunto desacato a la autoridad, omisión de funciones[…]
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El triunfo de Javier Milei en las elecciones legislativas de este domingo fue recibido como una buena noticia por el sector turístico e incluso por el equipo económico del gobierno, que espera que haya una menor volatilidad y un “buen escenario” para el comercio y el turismo. Los empresarios, en tanto, destacan que la diferencia[…]
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Con el propósito de fomentar la participación en la creación de un modelo productivo más sostenible, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) invita a los actores públicos y privados del sector turismo a sumarse al Ciclo de Eventos Macrorregionales de Socialización y Retroalimentación del Proyecto de la Hoja de Ruta de Economía Circular[…]
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