Universidad Le Cordon Bleu analiza las condiciones de inversión y nuevos horizontes hoteleros en el Perú
Universidad Le Cordon Bleu analiza las condiciones de inversión y nuevos horizontes hoteleros en el Perú
La Universidad Le Cordon Bleu celebró el foro académico y empresarial FUTURISMO 2026: Condiciones de inversión y nuevos horizontes hoteleros en el Perú. El evento reunió a referentes de la industria para discutir la recuperación del sector, la atracción de capitales en la hospitalidad y la revitalización urbana a través de alianzas estratégicas entre el sector público y el privado.
De la recuperación en volumen a la consolidación en valor
Pier Paolo Spigno, gerente general de INNSiDE by Meliá Lima Miraflores, enfatizó que, tras alcanzar 3.41 millones de visitantes en 2025, el sector vive una paradoja: genera más divisas que antes de la pandemia a pesar de no haber recuperado del todo el volumen de turistas.
«Con el 78% de los turistas que recibíamos en 2019, hoy generamos un 14% más en divisas, alcanzando más de US$5,351 millones. El negocio ha pasado del volumen al valor por huésped, y ahí es donde la calidad del producto, el servicio, la tecnología y la diferenciación marcan la pauta de la rentabilidad», afirmó Spigno.
Asimismo, resaltó la dinámica de inversiones hoteleras en Lima, que cuenta con mcerca de US$495 millones comprometidos al 2028 y proyectos emblemáticos en desarrollo.
La recuperación patrimonial como motor de desarrollo económico
Por su parte, Luis Martín Bogdanovich, gerente de PROLIMA, expuso la estrategia de intervención en el Centro Histórico de Lima bajo el Plan Maestro al 2028 con visión al 2035. Bogdanovich demostró cómo la restauración de inmuebles monumentales, la peatonalización de vías y el marco normativo de la Ley N.º 31980 han convertido el centro de la ciudad en un polo atractivo para la inversión privada.
«El patrimonio histórico no es una pieza estática; es un motor de desarrollo urbano, económico y cultural», señaló Bogdanovich. En su intervención, resaltó la llegada de la alta hotelería y marcas comerciales al Centro Histórico, ejemplificada en proyectos como The Meliá Collection Palacio de la Pila, una inversión que rescata la historicidad del inmueble para adaptarlo a la oferta turística de lujo.
Redefiniendo el modelo
El Mg. Ramiro Jordy León Arredondo presentó la ponencia «Perú 2030: De construir hoteles a construir ecosistemas de experiencias», donde propuso un cambio de paradigma en las inversiones turísticas mediante el Modelo 4D y las 6C de Inversión. Enfatizó que la rentabilidad futura requiere integrar los hoteles en Destinos Turísticos Inteligentes que prioricen gobernanza, accesibilidad, tecnología y sostenibilidad, concluyendo que la infraestructura solo crea la capacidad, pero el talento humano y la gestión del territorio la transforman en hospitalidad competitiva.
Con FUTURISMO 2026, la Universidad Le Cordon Bleu reafirma su compromiso de conectar el conocimiento académico con la industria turística, formando profesionales preparados para liderar la transformación digital, la sostenibilidad y la excelencia operativa global.
El encuentro contó además con un panel de debate integrado por destacados líderes del sector: Fredy Gamarra Elías, gerente general de AHORA PERÚ; María Teresa Bazo Zavala, directora de APAVIT; y Mariel Quea Campos, directora de la Carrera de Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos de la Universidad Le Cordon Bleu. Los especialistas analizaron la importancia de articular las políticas gremiales, la comercialización turística y la formación profesional por competencias para responder a los desafíos de competitividad del mercado.