FEHGRA: Perú ha Transformado el Destino Mundial de la Gastronomía

Raúl Roitman, presidente de la Federación de Empresas Hoteleras Gastronómicas de Argentina FEHGRA, quien participará en el VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía de AHORA Perú, señaló que el Perú ha sido considerado como destino mundial de la gastronomía.

En ese sentido, dijo que Perú es hoy en día, un faro, una guía, y hay un montón de gente trabajando por el bien del destino, y se ha logrado que algo tan representativo como la gastronomía, gente que cualquier lugar del mundo elija al Perú como destino.

Roitman, señaló que el mundo ha cambiado desde que nació el turismo foodie, y tras la pandemia, “el salir a viajar pensando en qué destino comer rico y a vivir experiencias se potenció. Perú es hoy la capital gastronómica de Latinoamerica”.

Además, recordó que la gastronomía es un enorme generador de empleo a nivel mundial, debido a que cualquier restaurante mediano emplea a 25 y 30 personas, “armas un negocio de gastronomía por 250 mil dólares, y lo está generando el trabajo de forma rápida”, destacó.

Roitman, forma parte del panel denominado: Retos y Oportunidades de la Gastronomía.

La Asociación de Hoteles Restaurantes y Afines-AHORA PERÚ, le invita a participar del VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía AHORA PERÚ 2025.

👉🏻Fecha: Viernes 14 de noviembre el 2025

Hora: desde las 8:00 am.👇👇

🏡Lugar: Centro Cultural CCORI WASI, Av. Arequipa 5198, Miraflores

Favor de llenar la siguiente ficha para confirmar su participación:

Inscríbete Aquí: https://ahora-peru.com/curso/