Raúl Roitman, presidente de la Federación de Empresas Hoteleras Gastronómicas de Argentina FEHGRA, quien participará en el VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía de AHORA Perú, señaló que el Perú ha sido considerado como destino mundial de la gastronomía. En ese sentido, dijo que Perú es hoy en día, un faro, una guía, y[…]