Miraflores, Lima
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Un año más de sabor, frescura, algarabía y entusiasmo es lo que se vivió en la tercera edición del concurso El Mejor Ceviche de Chimbote impulsado de manera decidida por la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines Ahora Ancash-Costa.
«Esta iniciativa tiene como fin incentivar el turismo gastronómico en esta parte del país»; comentó Miguel Ángel Rebaza, presidente de Ahora Áncash- Costa.
«De esta manera nuestra asociación, consolida su liderazgo como promotora de actividades para elevar la calidad de nuestra gastronomía local y destacar el talento de los cocineros y cocineras de Chimbote, un trabajo que ha sido respaldado por más de una decena de auspiciadores que nuevamente ratificaron su confianza en nuestra labor», comentó.
Finalmente, Rebaza agradeció a todos los participantes, jurados, empresas e instituciones auspiciadoras, medios de comunicación nacional, local y público por ser parte de este concurso en donde nuevamente el gran ganador es Chimbote.