A unas semanas de festejar el Día de la Madre, la expectativa de los restaurantes es positiva. Así, proyectan facturar entre 20% a 30% más que un domingo común, estima la presidenta del Comité de Restaurantes de AHORA Perú, Blanca Chávez. “Incluso puede ser más”, dice la representante del gremio, refiriéndose a aquellos negocios gastronómicos[…]