AHORA Mala Pide se Declare el Día del Pan Con Chicharrón

En entrevista con Exitosa, el directivo de Ahora Mala, Luis Rivas Hermoza, destacó la participación del pan con chicharrón en el Mundial de Desayunos del streamer español Ibai Llanos, y pidió a las autoridades de gobierno se declare el día de ese sabroso sanguche que forma parte del tradicional desayuno de los peruanos.

“El Pan con Chicharrón tiene todo el merecimiento para que tenga un día especial en el Perú, y de declare el Día del Pan con Chicharrón”, comentó.

Además, recordó que desde Lurin hasta Mala, existe la tradición de nuestros padres y abuelos, que se prepara el mejor Pan con Chicharrón.

“Las familias, los fines de semana a buscan las mejores opciones de chicharrón y el tamal maleño”, resaltó el empresario gastronómico del restaurante Mirasol.

Hermoza, dijo que el chicharrón de esta parte del sur de Lima es distinto en su preparación, porque la carne se hierve, y luego pasa a una segunda cocción con su propia grasa, que lo hace jugoso por dentro y crocante por fuera.

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Úrsula Desilú León Chempén, dejó entrever que desde el Gobierno se evalúa decretar el Día del Pan con Chicharrón. La titular del Mincetur consideró “una buena idea para reconocer el impacto de este sánguche tradicional”.