Antes de la implementación del plan Covid-19 lo que los restaurantes tienen que ajustar en sus operaciones es en el manejo de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), comentó Miguel Andrade, Gerente de Restaurantes del Swissotel. “Las BPM están primero en el tema de infraestructura, en el tema[…]

Hoy, como cada segundo domingo de setiembre, se celebra el Día de la Cocina y la Gastronomía Peruana. Pero hay cosas que han cambiado. Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines del Perú, destaca que un hábito que ya no se observa es el de[…]

La Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral (Sunafil) ofreció hoy viernes 11 la charla de orientación virtual “Remuneraciones” , donde se absolvieron dudas de los asociados y amigos de AHORA Perú, acerca del sueldo y viáticos a los trabajadores, además de las disposiciones legales que deben adoptar los empleadores.[…]

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Rocío Barrios, afirmó que el balneario de Paracas, ubicado en la provincia de Pisco, en la región Ica, será un atractivo “ancla” en una próxima reactivación del turismo interno, especialmente en el sur del Perú. La ministra realizó una inspección a[…]

Las empresas del sector turismo podrán acceder a los recursos del Fondo de Apoyo Empresarial (FAE-Turismo) de S/ 500 millones a partir de la próxima semana. Esto como parte de las medidas impulsadas por el Gobierno para brindar ayuda a los empresarios del rubro golpeados por la crisis[…]

Los vuelos internacionales comenzarían a funcionar progresivamente a partir de la quincena de octubre y el planteamiento que está desarrollando el Poder Ejecutivo es que se haría en dos fases, aseguró el titular del Ministerio de Defensa, Jorge Chávez Cresta. «Este es un trabajo coordinado que se está haciendo[…]

La ciudadela de Machu Picchu, el principal ícono turístico del Perú y Patrimonio de la Humanidad, va camino a recibir un nuevo reconocimiento internacional. Esta vez, la ciudadela inca compite por ser la mejor atracción turística líder de Sudamérica, en los premios World Travel Awards 2020. El santuario[…]

Tras hora y media de intenso diálogo, representantes del empresariado local del rubro alimenticio, la Municipalidad de Miraflores y del Ejecutivo, coincidieron en la necesidad de implementar un sistema integral de fiscalización para prevenir el coronavirus en el trabajo, en el rubro de delivery de comida. Así lo[…]

Con la pandemia, el negocio de Despegar se desplomó. Las reservaciones en su plataforma se habían incrementado 26% si se compara el último trimestre de 2019 con el de 2018, debido en parte a la adquisición de Falabella Viajes, pero el arribo del Covid que trajo consigo la[…]

Este miércoles el ministro de Transportes y Comunicaciones (MTC) aseguró que el reinicio del transporte aéreo internacional se daría a partir del 01 de octubre. Sin embargo, la titular del Ministerio de Salud (Minsa), Pilar Mazzetti, desmintió que el Gobierno haya fijado una fecha debido a lo cambiantes[…]