José Miguel Gamarra Skeels (2016-2019)

José Miguel Gamarra es Licenciado en Economía por la Universidade Catolica Portuguesa. Tiene una Maestría en Dirección en la Gestión de Recursos Humanos por la Universitat de Barcelona, y, entre diversos cursos y talleres, uno de Liderazgo dictado por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas-UPC.

Ha sido Vice Ministro de Turismo en dos oportunidades (1998-2001 y 2013-2014), Director Ejecutivo de la Oficina de Promoción Económica del Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú, y Director de Promoción de Inversiones en PROMPERÚ (1997-1998). En el sector privado ha sido Auditor y Consultor en Arthur Andersen & Co (oficina de Lisboa), Analista de Mercado de Capitales en FISECO Dealer y en el Banco Mello (ambos en Lisboa, Portugal), Director de Research en Barings Perú, y Gerente General de Armstrong Perú, una agencia de textiles y confecciones para la exportación. Tuvo un breve paso por el sector de Alimentos y Bebidas cuando gerenció la empresa Societa del Ponte y sus Heladerías Artesanales «Nana».

​​En la actualidad trabaja asesorando a empresas en proyectos turísticos y es profesor de «Research» y «Current Affairs» en el Colegio Santa Margarita. Ha sido Presidente de la Asociación Peruana de Turismo de Aventura, Ecoturismo y Turismo Especializado (APTAE) y miembro del Consejo Directivo de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines – AHORA PERÚ hasta abril de 2016, cuando fue nombrado Presidente de dicha Asociación por el periodo 2016-2019.

Javier Hundskopf Exebio (2014-2016)

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Fredy Gamarra Elías (2010-2014)

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Margot Moscoso de Pinasco (2008-2010)

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Fernando Puga Castro (2006-2008)

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Adolfo Perret Bermúdez (2004-2006)

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Miguel Arévalo castro (2003)

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Leopolo Bracale Delgado (1998-2003)

El Ingeniero industrial Luis Ricardo Bracalde Delgado estudios en la Universidad Nacional de Ingeniería, habiéndose desempeñado en diversas empresas comerciales. Fue director del Fondo de Promoción Turística FOPTUR; e la Cámara Nacional de Turismo, ONATUR; de la confederación Nacional de Cooperación con la Policía Nacional del Perú. Presidió la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines, AHORA, entre los años de 1998 y 1991, así como la Cámara de Comercio de Lima, CAMCO. Actualmente es miembro del Consejo Consultivo y past presidente de AHORA y Primer Vicepresidente de la Cámara Nacional de Turismo. En el ámbito empresarial, se desempeña como presidente del directorio del Hotel El Pardo y de Brade S.A; Tip Top; Constructora Santa Martha S.A y Laboratorios Daniel Alcides Carrión.

Ricardo Bracale Delgado (1988-1991)

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Carlos Zuñiga Quiróz (1994-1998)

El Dr. Carlos Zúñiga Quiroz, con 21 años de carrera como abogado, es el actual presidente de AHORA Perú. Egresado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, es miembro del ilustre Colegio de Abogados de Lima (5-7-73), y a lo largo de su carrera ha sido designado para ocupar cargos públicos, entre ellos, el de asesor en el despacho del ministerio de industria, Comercio, Turismo e Integración (Rs. Nro. 032 85 ICTI DM DE 1985). En el campo empresarial ha intervenido como gestor en sociedades especializadas en gastronomía, habiendo recibido capacitación en el sistema del «Fast Food Industry», en Estados Unidos de Norteamérica, pasando posteriormente a integrar directorio de empresas pioneras de este sistema en el Perú, En AHORA Perú se ha desempeñado como Director Secretario (1991 – 1992) y Segundo Vicepresidente (1992 – 1993), habiendo sido en este período Presidente del Congreso «Bodas de Oro», Celebrando en Noviembre de 1993, Actualmente es director de CANATUR, CONFIEP y de la Asociación Internacional de Hoteles.

Luis Arosemena (1992-1994)

El Dr. Luis Arosemena ingresó a trabajar en la Asociación de Hoteles, Restaurantes a Afines, AHORA, en Setiembre de 1972, ocupando el cargo de Director Gerente por 18 años. Desde enero de 1990 a enero de 1992 fue Vicepresidente de la Asociación, llegando al cargo de presidente en 1992, puesto que ocupó hasta enero de 1994. Durante su gestión, se llevó a cabo el III Congreso Nacional de Hoteles, Restaurantes y Afines (noviembre 1993); la III Exposición de proveedores de Equipos, Insumos Materiales, y Servicios para Hoteles, Restaurantes y Afines, así como el III Congreso Gastronómico Nacional, preparadas para celebrar las Bodas de Oro en AHORA, en noviembre pasado. De profesión abogado, Director de la Cámara Nacional de Turismo. Actualmente es Miembro Concejo Directivo y Past-Presidente de AHORA y Gerente General del Hotel Continental.

Dalila Pardo de Saric (1986-1988)

iniciar su labor de investigación en este campo y de Alimentación Industrial en Suiza, Alemania, España y EE.UU. En este último País, en 1990, desarrolló también una capacitación superior independiente sobre proyectos de Servicios Institucionales de Alimentación, Hoteles y Restaurantes, así como de diseños y decoración de ambientes. Todo ello la ha llevado a ser considerada la fundadora y pionera de los servicios de Alimentación Industrial en el Perú, llegando a integrar prestigiosas instituciones nacionales y extranjeras. Así, Entre sus anteriores cargos, destacan el de Directora de la Cámara Nacional de Turismo, CANATUR; Miembro Activo de la Nacional Restaurant Association de los EE.UU; Vice Ministra de Turismo, (gestión durante la cual recibió la condecoración al Mérito Empresarial en el Grado de Gran Cruz RM. 478-88 IC-TI-DM), Y 2do vicepresidente de la asociación Interamericana de Hoteles. Como miembro de AHORA, fue la gestora y presidente de la comisión organizadora de las Dos Primeras Jornadas Gastronómicas 1982-1983 «La Olla de Oro» Qori Manka, asumiendo posteriormente la presidencia de esta institución en 1986, Actualmente es Miembro del Concejo Consultivo y past p´resident de AHORA; presidenta del Comité de la Mujer Empresaria de Confiep y Presidenta del directorio de Hotel «Los Cóndores Tambo”.

David Griffith Conway Jones (1983-1986)

David Griffith Conway Jones Presidió el Directorio de AHORA por dos períodos consecutivos (1983-1985/1985-196). Realizó estudios de Administración Hotelera en Inglaterra; Administración de RR.PP. en la Universidad del Pacífico; Administración de Empresas Turísticas en ESAN; Un programa de Dirección en la Universidad de Piura y otro de Alta Administración en la Universidad de Cornell, USA, en 1993. De 1972 a 1977 ejerció el cargo de Gerente Administrador Ejecutivo Recepción y Reservas Comidas y Bebidas del Hotel hasta 1990, Asimismo, presidió la Cámara Nacional de Turismo, CANATUR, por dos periodos consecutivos; fue Director de comité Ejecutivo de Confiep y director y presidente del directorio del Fondo de Promoción Turística FOPTUR. Actualmente es past presidente y miembro del Consejo Consultivo de AHORA, preside Visión Peruana Eirl, es vicepresidente de la Corporación Peruana de Aviación Comercial CORPAC y Gerente General del Hotel Las Américas, en Miraflores. Durante el período que presidió La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines, se instalaron seis filiales más de AHORA en el interior, fomentando la descentralización de la entidad. Simultáneamente, se buscó una participación conjunta con el gobierno para la muy esperada Ley de la Reglamentación.

Benjamín Pérez Palacio Aizcorbe (1982-1983)

Benjamín Pérez Palacio Alzcorbe presidio la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines de 1982-1983, habiéndose llevado a cabo durante su gestión el II Congreso Nacional de AHORA. Realizo estudios de Periodismo y Relaciones Públicas en la Universidad Católica del Perú. Posteriormente se graduó en la Universidad de UCLA, USA en la carrera de administración de Empresas. En país Laboró en importantes empresas hoteleras, como la Sheraton Corporation (por 18 años), así como en el exclusivo Hotel Beverly Wilshire, en Beverly Hills. De regreso a Perú, se desempeñó como Director de ENTURPERU, CANTUR, AEROPERU, SKAL, además de ejercer la presidencia de AHORA. Actualmente es past presidente y miembro del Concejo Directivo de AHORA y Gerente General del Miraflores Cesar´S Hotel.

Alberto Romero Favero (1980-1982)

De amplia y sobresaliente trayectoria en el sector Hotelero, Alberto José Romero Favero asumió la presidencia de AHORA de 1980 – 1982 habiendo tenido la iniciativa de convocar al Primer Congreso Nacional de AHORA, en 1982 Alberto Romero comenzó su carrera en el sector Hotelero desde muy joven, habiendo laborado en numerosas empresas vinculadas a la actividad, como la Casa Grace y la Campaña Hotelera del Perú, en donde trabajó como contador. Posteriormente ocupó altos cargos ejecutivos en la Campaña Administradora de Hoteles S.A. Crillón; SKAL, Club de Lima (Asociación Internacional de profesionales de Turismo), del que llegó a ser presidente; Director del fondo de promociones Turísticos (FOPTUR); Vicepresidente de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), en 1983 y Director y Presidente del Directorio de la Empresa Nacional de Turismo S.A. (ENTURPERU). Entre otros nombramientos, destacan así mismo los recibidos en el ministerio de Industria, Turismo e Integración: Miembro del Consejo Consultivo (1982); Miembro de la Comisión Base de Licitación Pública, Hotel San Antonio Abad-Cusco (1983); Miembro de la Comisión para el Estudio del Reglamento sobre Establecimientos del Hospedaje (1983) y miembro de la Comisión para la Calificación de solicitudes (1985).

Mario Fabri (1967-1980)

La hotelería y los libros fueron los ejes en la vida de Mario Fabbri, ciudadano Italiano que muy Joven llegó a Perú, terminando finalmente por radicar en Lima. Nació en 1902, en el seno de una familia Aristocrática, y realizó estudios en Universidad de Milán y Roma. Obtuvo en su país los grados de Granadero del Rey y Caballero de la Corona. Ya establecido en Lima, fue uno de los miembros fundadores de la Cámara Peruana del Libro y abrió una librería en Breña, distrito del que llegó a ser alcalde. En 1945 crea el Hotel Richmond y luego obtiene la Nacionalidad Peruana. En 1948 ingresa a la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines, destacándose desde entonces por su empeño en consolidar la unión de los hoteleros y demostrar una gran consideración por los derechos de los trabajadores. Fue presidente del directorio del Hotel Crillón y llegó a la presidencia de AHORA en 1967, cargo que ejerció por seis periodos consecutivos hasta 1980, año de su fallecimiento. Sin embargo, los planteamientos de Mario Fabbri continúan vigentes. Siempre fue partidario de la efectiva labor de la empresa privada, así como incansable propulsor del desarrollo de la hotelería Peruano, siendo uno de los artífices del actual nivel que ha alcanzado.  

Domingo Bezzola (1963-1966)

Nacido en Chur/Graubunden-Suiza , en 1911, Domingo Bezzola se inclina desde muy joven por la hotelería. A los 20 años ingresa a la Escuela Hotelera de Lausanne, trabajando en hoteles de primera categoría en Roma, Florencia, y Livorno, antes de embarcarse por primera vez a Sudamérica. Decide radicar en Argentina, donde adquiere el Restaurant «The Elite», en Buenos Aires, lugar de reunión de la colonia suiza. De visita en Chile (1940), es presentado al Alcalde de Lima, en aquel entonces Don Eduardo Dibós, quien le propone contrato como inspector y reorganizador de la Cía. Hotelera del Perú y acepta el trabajo. Llega a Perú en 1944 y logra reactivar los seis hoteles de Turistas que hasta entonces trabajaban a pérdida. En 1947 es encomendado para terminar la construcción y la inauguración del moderno hotel Crillón, en cuya administración contó en adelante con la colaboración de hoteleros de profesión, en su mayoría suizos. Pero Domingo Bézzola no solo se dedicó a la actividad hotelera. En 1992 mandó editar el primer folleto turístico en cinco idiomas (alemán, inglés, Castellano, francés y japonés), que mostraba las principales atracciones turísticas del Perú. Presidió la asamblea Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines de 1963 a 1966, dedicándose a su reorganización, y fomentó la creación de una escuela hotelera en 1963. Falleció a la edad de 77 años.

Antonio Bergna Maturo (1943-1962)

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