USAPEEC presenta la «Feria del Pollo Americano 2026»: el gran encuentro estratégico para el sector HORECA en el Perú
USAPEEC presenta la «Feria del Pollo Americano 2026»: el gran encuentro estratégico para el sector HORECA en el Perú
Con el objetivo de fortalecer los lazos comerciales y elevar los estándares de calidad e innovación en el sector gastronómico y hotelero del país, el Consejo de Exportadores de Aves y Huevos de los Estados Unidos (USAPEEC, por sus siglas en inglés) anuncia la realización de La Feria del Pollo Americano 2026. El evento se llevará a cabo el miércoles 11 de noviembre en las instalaciones del prestigioso Centro Español, ubicado en el distrito de Jesús María.
USAPEEC es una organización dedicada a promover las exportaciones de aves y huevos de los Estados Unidos a nivel global. Nuestra labor no se limita a la facilitación comercial. Es una entidad técnica que garantiza que los productos avícolas estadounidenses cumplan con los más altos estándares de inocuidad, calidad y sostenibilidad.
Plataforma de negocios y aprendizaje para el canal HORECA
La Feria del Pollo Americano 2026 ha sido diseñada como un espacio exclusivo de networking y capacitación técnica dirigido a chefs, gerentes de compras, directores de hoteles, restaurantes, servicios de catering y tomadores de decisiones del sector HORECA.
A lo largo de la jornada, los asistentes podrán acceder a una robusta agenda de actividades que dinamizarán la experiencia comercial:
• Seminarios Técnicos Especializados: Conferencias a cargo de expertos de la industria, quienes abordarán las últimas tendencias del mercado gastronómico, optimización de costos en cocina y las ventajas competitivas y nutricionales de la proteína americana.
• Live Cooking Show: Demostración en vivo de la versatilidad culinaria del pollo americano, adaptándolo a recetas tradicionales peruanas y propuestas de vanguardia internacional, resaltando su sabor y rendimiento.
• Muestras gastronómicas y degustaciones: Espacios interactivos donde se podrá comprobar, de primera mano, la textura, jugosidad y calidad del producto final.
Convocatoria abierta al sector
• Seminarios Técnicos Especializados: Conferencias a cargo de expertos de la industria, quienes abordarán las últimas tendencias del mercado gastronómico, optimización de costos en cocina y las ventajas competitivas y nutricionales de la proteína americana.
• Live Cooking Show: Demostración en vivo de la versatilidad culinaria del pollo americano, adaptándolo a recetas tradicionales peruanas y propuestas de vanguardia internacional, resaltando su sabor y rendimiento.
• Muestras gastronómicas y degustaciones: Espacios interactivos donde se podrá comprobar, de primera mano, la textura, jugosidad y calidad del producto final.
Convocatoria abierta al sector
La invitación está abierta a todos los profesionales, empresarios y emprendedores del rubro gastronómico e institucional que busquen innovar en su oferta y establecer alianzas estratégicas con los principales importadores y distribuidores de pollo americano. El ingreso al evento será gratuito para el sector, previo registro que estará disponible en las próximas semanas.
Para más información sobre cómo participar como asistente o expositor, los interesados pueden ponerse en contacto a través de los canales oficiales de comunicación del evento o escribir a Brenda Espinoza, Country Manager de USAPEEC en Perú (b.espinoza@ftainternational.com)