Fredy Gamarra: “La Hotelería en Perú se Recupera, pero Enfrenta Desafíos Estructurales y Regulatorios”

El directivo destacó que estos temas formarán parte del análisis durante el VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía, que se realizará el viernes 14 de noviembre en el auditorio del Centro Cultural Ccori Wasi de la Universidad Ricardo Palma. El evento, organizado por Ahora Perú, tendrá como ejes centrales la innovación, la rentabilidad y la sostenibilidad.

“Este congreso no es académico. Es un congreso empresarial, de profesionales que están en plena operación y que vienen a compartir experiencias reales”, indicó.

En cuanto al programa, Gamarra mencionó entre los ponentes a Raúl Marfull, especialista en gestión de tarifas hoteleras, y Roberto Torregrosa, presidente de la Asociación de Directores de Hoteles de Cataluña y vicepresidente de la misma organización en España. En el componente gastronómico, destacó la participación de María del Sol Velázquez, de PromPerú, quien lideró la promoción internacional de “Perú Mucho Gusto” en ciudades como Madrid, Nueva York y Sao Paulo.

Respecto al panorama turístico general, Gamarra propuso medidas para acelerar la recuperación del sector, como el fortalecimiento de la seguridad para atraer nuevamente a operadores turísticos, la mejora de la conectividad aérea en aeropuertos regionales, la ejecución del proyecto de Choquequirao y la simplificación de trámites para fomentar inversiones. Asimismo, advirtió que el contexto electoral podría retrasar decisiones claves para el desarrollo turístico.

“Para 2026 habrá nuevas inversiones hoteleras, pero esperamos que el proceso electoral no retrase los proyectos ni genere incertidumbre”, refirió.

Finalmente, Fredy Gamarra señaló que el Congreso es una plataforma empresarial para compartir experiencias y estrategias entre profesionales y ejecutivos del sector hotelero y gastronómico. “Invitamos a todos los profesionales del sector a inscribirse y participar en este importante evento”, expresó.

El VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía se realizará el Viernes 14 de noviembre, desde las 8:00 a.m., en el Centro Cultural Ccori Wasi, Av. Arequipa 5198, Miraflores. Favor de llenar la siguiente ficha para confirmar su participación, inscríbete Aquí: https://ahora-peru.com/curso/