La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ), la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Instituto para el Desarrollo de la Gastronomía y el Turismo (IDEGAT) han sellado una alianza estratégica para profesionalizar la gestión del sector de la restauración y la hotelería en Perú. El acuerdo busca actualizar la oferta formativa[...]