IX Festival del Chancho al Palo en Huaral Espera 20,000 Visitantes

Gran expectativa viene generando el IX Festival del Chancho al Palo, que realiza AHORA Huaral junto a otros socios estratégicos este 14, 15 y 16 de octubre en el Boulevard Gastronómico de Retes.

Rosa Elena Bálcazar;  presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de la provincia de Huaral;  durante su participación en la feria de APAVIT, dijo que este festival es un evento importante para la reactivación económica del norte chico que se ha instaurado cada tercer domingo de octubre; y que este año espera unos 20, 000 visitantes.

«Este potaje típico del norte chico tiene una particularidad que es el dominio y el manejo de las leñas. Es una técnica ancestral heredada por nuestros antepasados  que hoy en día ha puesto en vitrina esta cocina rústica y que tiene un componente nutricional importante», remarcó.

Añadió que buscando la reactivación Barranca;  Haura, se ha estamos lanzando una rura potentes , no solo un fullday

Cabe precisar que el día de la inauguración, 14 de octubre, se estará llevando a cabo : » EL CHANCHO AL PAIO MÁS GRANDE DEL PERÚ».