El Gobierno instituyó el 4 de agosto de cada año como el Dia Nacional de la Sopa Seca, la Sopa Chola y la Sopa Bruta para promover el consumo de productos agropecuarios de la agricultura familiar y fomentar el patrimonio gastronómico, impulsando el turismo y fortaleciendo nuestra identidad nacional. ¿Dónde se preparan estos manjares?, ¿Cuáles[…]