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Artículos
20 julio, 2022
Central es Elegido el Segudno Mejor del Mundo por The World`s 50 Bets

Es otro buen año para Perú, México y Brasil, y ni qué decir de los restaurantes españoles, que tuvieron un papel destacado en los premios que destacan a los mejores restaurantes del planeta, The World’s 50 Best Restaurants. Por América Latina, la élite de la élite de restaurantes[…]

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20 julio, 2022
Entrevista Tv Perú: Restaurantes y Hoteles Preocupados por Alza de Precio de los Alimentos

Miles de empresarios gastronómicos y hoteleros se encuentran preocupados por el alza de precio de los alimentos, dijo Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles y Restaurantes, y Afines (AHORA Perú). Indicó que los restaurantes no están reactivados ni al 70%, y que subir el precio de[…]

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20 julio, 2022
Gremios de Restaurantes Piden Mayor Celeridad para Promulgar Reducción del IGV

La Asociación de Hoteles y Restaurantes, y Afines (Ahora Perú) demandó mayor celeridad al Gobierno peruano para promulgar la ley que reduce a 8% el impuesto general a las ventas (IGV) que pagan las micro y pequeñas empresas (mypes) del rubro de restaurantes, hoteles, alojamiento turísticos, servicios de[…]

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18 julio, 2022
Se Aprobó Aforo a 4 044 Visitantes al día a la Llaqta de Machupicchu

El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Roberto Sánchez, saludó hoy la publicación de la Resolución Ministerial N° 000224-2022-DM/MC, a través de la cual, se aprobó incrementar la capacidad de admisión a la Llaqta de Machupicchu, una medida que permitirá acelerar la reactivación del turismo en el Cusco[…]

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18 julio, 2022
Restaurantes y Hoteles Preocupados por Alza de Precio de los Alimentos

Miles de empresarios gastronómicos y hoteles, se encuentran preocupados por el alza de precio de los alimentos, dijo Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles y Restaurantes, y Afines (AHORA Perú). Indicó que los restaurantes no están reactivados ni al 70%, y que subir el precio de[…]

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18 julio, 2022
Pollo a la Brasa es Patrimonio Cultural de la Nación

EL pollo a la brasa es Patrimonio Cultural de la Nación y el rey del sabor para compartir, celebrar. Probablemente es el platillo más consumido cuando se sale a comer fuera de casa. Incluso es fácil de transportar y ya no solo se sirve con papas fritas, ensalada[…]

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18 julio, 2022
Blanca Chávez: Ningún Sector Gastronómico se ha Recuperado al 100%

Uno de los platos preferidos por los peruanos, ideal para toda celebración, es el pollo a la brasa. Y, como es costumbre, fieles a nuestra idiosincrasia y tal como celebramos el día del pisco sour o del cebiche, ahora nos toca agasajar a uno de los platos bandera[…]

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15 julio, 2022
Congreso Aprueba Reducir IGV a 8 % para Restaurantes y Hoteles

El congresista Hernando Guerra-García (FP) anunció hoy que la aprobación en el pleno del Congreso del dictamen que reduce el IGV para restaurantes, hoteles y alojamientos turísticos tiene como finalidad promover la reactivación económica de este sector. El dictamen que se aprobó por amplia mayoría recogía uno de[…]

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15 julio, 2022
V Congreso Regional del Pisco Lima

En conferencia de prensa, el gobernador regional Ricardo Chavarría Oria realizó el lanzamiento oficial del V Congreso Regional “Pisco Lima – 2022” que tendrá lugar en el distrito y provincia de Huaral. El objetivo es promover el turismo e impulsar la reactivación económica. La actividad; que apunta a[…]

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15 julio, 2022
Fiestas Patrias: El 50% de Ventas en Restaurantes será en la Última Semana de Julio

Para la presente campaña de Fiestas Patrias, el escenario para los negocios gastronómicos se torna positivo, a pesar del entorno volátil y una cuarta ola pandémica del Covid-19. Según Luis Fernando Terry, director de la carrera de Marketing y Gestión Comercial de la Universidad Le Cordon Bleu, bajo[…]

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