Desde el 4 de mayo se reactivarán algunas actividades económicas en nuestro país. El sector gastronómico también podría reactivarse siempre y cuando cumpla con nuevo protocolo sanitario. La gastronomía es uno de los sectores más afectados por el aislamiento social obligatorio dispuesto por el Poder Ejecutivo para frenar el avance del coronavirus (COVID-19). Sin embargo,[…]

Arcos Dorados, el mayor franquiciado independiente de McDonald´s del mundo, con representación en el Perú, ha implementado nuevas medidas y protocolos en seguridad de los alimentos y la operación de sus actividades en el contexto del COVID-19. Stella Pfeiffer, Gerente de Operaciones de McDonald´s Perú y Jaime Chirinos, Gerente de Supply Chain de McDonald´s Perú,[…]

El proyecto de protocolo de bioseguridad que desde el 4 de mayo permitirá a los restaurantes y afines vender comida por reparto a domicilio está a la espera de la aprobación del Ministerio de Salud (Minsa). “No todos los restaurantes van a poder funcionar bajo este protocolo porque es exigente. Pero tampoco se pueden relajar[…]

Los restaurantes y servicios afines podrán reanudar sus labores desde el próximo 04 de mayo, según anunció la ministra de la Producción, Rocío Barrios. Sin embargo, no todos los negocios del sector gastronómico podrán funcionar. Serán 2,000 los restaurantes elegidos para reiniciar sus actividades solo a través de delivery o por entrega en tienda. Para que sean seleccionados, los restaurantes deberán cumplir[…]

La Municipalidad de Miraflores y AHORA PERÚ (Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines) ya trabajan en los protocolos de bioseguridad y control que se aplicarán ante el próximo funcionamiento en Miraflores de restaurantes en la modalidad delivery y recojo de alimentos. El alcalde del distrito, Luis Molina, y la presidenta de la asociación, Blanca[…]

Presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora) conversó con Diario Correo habló sobre el protocolo que deberán cumplir los restaurantes en la modalidad delivery. Entiendo que tuvieron una reunión con representantes de los delivery por aplicativo, ¿cuáles fueron los temas de fondo? Sí. Obviamente ellos tienen una postura definida porque están en[…]

El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, señaló que no va a haber ninguna discriminación en relación a las categorías que establece la definición de restaurantes y afines en las normas peruanas, para el reinicio de actividades, en los que también están los chifas. “La única exclusión va a ser relacionada a los[…]

El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, aseguró que el protocolo de bioseguridad que permitirá la entrega a domicilio y recojo de comida en restaurantes ya se encuentra listo. Es el mismo que fue entregado al Ministerio de Salud (Minsa) para su aprobación. ¿Qué se propone como medidas preventivas para evitar la propagación del Covid-19?[…]

Los representantes en el Perú de las principales empresas de couriers independientes en el país (Glovo, Rappi y Uber) dieron a conocer sus preocupaciones y necesidades ante la negativa del gobierno de que participen en el reparto de comida de los restaurantes en esta nueva etapa del delivery que inicia el 4 de mayo. A[…]

El presidente de la República, Martin Vizcarra, anuncio que la reanudación de las actividades económicas se hará de forma gradual a partir del lunes 4 de mayo. Entre los servicios comprendidos figura el de los restaurantes, siempre que sea bajo la modalidad de delivery. Fredy Gamarra, gerente general de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y[…]