La pandemia del coronavirus (Covid-19) ha provocado el cierre global de hoteles y dejar aviones en tierra durante muchas semanas y, de acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (OMT), entre 100 y 120 millones de empleos en turismo están en riesgo como resultado del colapso de la demanda de viajes internacionales. En marzo, el[…]

Los pedidos insistentes de Blanca Chávez, presidenta de  Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA) y las apariciones continuas en los medios de comunicación surtió efecto. Este lunes el Ministerio de la Producción (Produce) amplió los criterios para el reinicio de actividades de restaurantes y servicios afines a nivel nacional, bajo la modalidad de delivery, con[…]

Especialmente durante esta crisis la demanda es muy baja, pero la oferta (local) es muy alta. ¿Cómo superar estos desafíos y asegurarse de que obtiene su parte justa de la ya baja demanda? Estos son algunos consejos que es posible que desee tener en cuenta: * Dirija sus esfuerzos a su marketing! Comience a comunicarse[…]

La presidenta de la asociación de restuarantes y afines, Blanca Chávez, señaló que muchos emprendimientos de servicios de comida se han quedado sin poder reabrir sus puertas. La empresaria indicó que los protocolos publicados por el Ministerio de Producción no han sido «amigables» y que solo ha impulsado a las «grandes empresas». «Las cosas no se han hecho nada amigables.[…]

La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) cuestionó que el Ejecutivo no haya permitido a los restaurantes en provincias con un número mínimo de infectados por COVID-19 empezar sus actividades, en el marco de la primera fase de reactivación económica. “No sé, no entiendo el por qué no han habilitado parte de[…]

Blanca Chávez, presidenta de AHORA, (Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines) destacó lo anunciado en la víspera por la ministra de la Producción, Rocio Barrios, para que restaurantes pequeños puedan también retomar sus operaciones desde mañana lunes 17 de mayo. Chávez, en representación de cientos de asociados de AHORA Perú, que tienen restaurantes en[…]

Especialistas y líderes del sector turístico en el Perú se reunieron en la conferencia virtual “Reinventado el Turismo en tiempos de COVID-19”, organizada por Universidad San Ignacio de Loyola, para compartir sus perspectivas sobre los principales desafíos y cambios que se avecinan en el sector una vez culminada la pandemia del COVID-19. El ministro de[…]

Boletín Turismo y Hospitalidad – Boletín Nr 1 ASPECTOS FINANCIEROS: Financieramente, el virus corona (COVID-19) está probando extremadamente los recursos financieros de hoteles, restaurantes y otras empresas del sector turístico. Estos son algunos consejos que es posible que desee tener en cuenta: * ¿Cómo es su gestión de costos? Ahora es el momento de revisar[…]

Blanca Chávez, presidenta de AHORA, (Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines) destacó lo anunciado en la víspera por la ministra de la Producción, Rocio Barrios, de que pequeños restaurantes podrían retomar sus operaciones desde la próxima semana. En ese sentido, Chávez coincidió con lo manifestado por la titular del Produce, para que se autorice[…]

Cerca de 54.000 trabajadores volverán a sus labores con el reinicio de las actividades económicas en la fase 1 de la reactivación económica en el país, en el rubro de restaurantes y afines, afirmó el director general de Desarrollo Empresarial, Wilson Falen, del Ministerio de la Producción. En ese sentido, agregó que se prevé autorizar a 2.589 restaurantes, que cuentan[…]