Aprueban Protocolo Sanitario de Operación ante el COVID-19 del Sector Producción para el inicio gradual e incremental de actividades en materia de Restaurantes y afines autorizados para entrega a domicilio (con propia logística del establecimiento y protocolo de seguridad y recojo en local) RESOLUCIÓN MINISTERIAL N° 142-2020-PRODUCE OBJETIVOS GENERALES. Establecer medidas preventivas sanitarias que deben[…]

Para el especialista en sistemas de gestión de calidad e inocuidad de los alimentos, Irving Ochoa, comentó que si bien los protocolos sanitarios para el delivery de restaurantes todavía no han sido aprobados, la propuesta preliminar contiene el cambio de muda hasta en dos ocasiones tomando en cuenta que mucho de los restaurantes no cuentan[…]

Decreto de Alcaldía N° 003-2020-A/MM Este Decreto de Alcaldía tiene por objeto simplificar el procedimiento de Licencia de Funcionamiento previsto en la Ordenanza N° 497/MM, para efectuar la ampliación temporal de giro, modificación de área y autorización de giro por campaña. Esta norma municipal se orienta a: Promover el desarrollo empresarial de las actividades económicas[…]

La presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurante y Afines (Ahora-Perú), Blanca Chávez, proyectó hoy que en unos 10 días se podrían estar entregando los primeros pedidos por delivery bajo los controles establecidos para afrontar el coronavirus. «Las municipalidades tendrán un rol muy importante para lograr que la reactivación de los restaurantes por el[…]

La lista de restaurantes que reciban la autorización para poder operar en esta primera fase de reactivación económica serán publicados a través de plataformas virtuales del Gobierno, informó el ministro de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Edgar Vásquez. “Vamos a ser muy transparentes con la relación de empresas que reciban la autorización, que va a ser pública a través de los[…]

El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Édgar Vásquez, estimó que entre el miércoles 06 y jueves 07 de mayo se publicarán de las resoluciones que establecerán la fecha de inicio de las actividades y los protocolos sanitarios que deben cumplir los restaurantes para reiniciar sus labores en el sistema de delivery y recojo en[…]

La municipalidad de Miraflores permitirá a los restaurantes, panaderías y otros negocios del sector gastronómico que operan en ese distrito, ampliar su giro, sin pago administrativo alguno, a fin de apoyarlos durante la crisis generada por el coronavirus (Covid-19), informó la comuna edilicia. El alcalde de Miraflores, Luis Molina, expidió la noche del domingo 3[…]

Resolución Ministerial N° 250-2020-MINSA Se ha aprobado la Guía Técnica para los Restaurantes y Servicios Afines con Modalidad de Servicio a Domicilio, y se ha encargado a la Dirección General Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, la supervisión, monitoreo y difusión de lo dispuesto en la citada Guía Técnica. Finalidad Contribuir con el abastecimiento de alimentos[…]

El Gobierno dio a conocer los lineamientos que deberán cumplir los negocios de comida para distribuir sus productos u ofrecer el recojo en el local. El Poder Ejecutivo promulgó hoy el protocolo de bioseguridad que deberán cumplir los restaurantes que deseen ofrecer el reparto a domicilio de comida (delivery) o la entrega de productos en[…]