Expertos en el tema de salubridad alimentaria y conocedores de la gastronomía se dieron cita en un evento virtual organizado por la Universidad Le Cordon Bleu, con motivo del Día de la Inocuidad Alimentaria, celebrada el 7 de junio a nivel mundial. Fredy Gamarra, Gerente General de AHORA Perú, señaló que el tema de la[…]

Blanca Chavéz, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Perú), señaló que la situación que atraviesan los restaurantes es preocupante, y que la mayoría espera salga publicado el protocolo de atención en salón para abrir las puertas de sus locales. En ese sentido, Chávez señaló que los restaurantes que vienen trabajando bajo[…]

Pollerías, cebicherías, chifas, picanterías, pizzerías, sangucherías y otros locales gastronómicos podrán abrir, incluso los domingos, y seguir deleitando no solo vía delivery o recojo en tienda. Edgar Vásquez, ministro de Comercio Exterior y Turismo, informó que este reinicio de la atención en salones es parte de la Fase 3. “Empezaron con el delivery y han[…]

Raúl Diaz Diaz, gerente general de Aeropuertos Andinos del Perú, confirmó que el protocolo de sanidad que se implementará para el tránsito de pasajeros fue aprobado. Esto, tras el visto bueno recibido para la reanudación de los vuelos que fueron suspendidos en el mes de marzo como unas de las medidas del Estado de Emergencia[…]

Los restaurantes quedaron listos para reabrir su atención en salones con un aforo al 40 % y distintos protocolos estrictos para evitar contagios por coronavirus. Todos los comensales deben llevar puestas siempre sus mascarillas hasta el momento de ingerir los alimentos. Además, la distancia social de mínimo un metro deberá mantenerse. Luego, el cliente deberá limpiarse[…]

El titular del Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC), Carlos Lozada, brindó nuevos detalles sobre la fecha de reinicio de viajes vía aérea y terrestre. “Al igual que el transporte terrestre interprovincial vamos a aprobar los lineamientos (sanitarios) la próxima semana y a partir del 15 estaríamos reiniciando los vuelos a nivel nacional”, indicó Lozada a ATV. ¿Cómo serán[…]

Fredy Gamarra, Gerente General de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA Perú), lamentó la actitud tomada por algunos huéspedes que guardaron la cuarentena en los “Hoteles Solidarios”. “Lamentablemente, algunas personas, muy pocas, por cierto, a las cuales no les ha gustado la disposición del gobierno, han dañado el mobiliario de las habitaciones y[…]

Mediante el Fondo de Apoyo Empresarial para el Sector Turismo (FAE-Turismo) se espera alcanzar los 1,500 millones de soles en créditos a las micro y pequeñas empresas (mypes) del sector con bajas tasas de interés, proyectó el titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez. “Hoy (ayer) se publicó el Decreto de Urgencia[…]