La Municipalidad Provincial de Arequipa promoverá la declaratoria de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, del tradicional queso helado arequipeño, postre emblemático de la ciudad. El queso helado es un postre cuya preparación data incluso antes del siglo XVIII; se estima que uno de los primeros lugares donde se preparó fue en el convento de[…]
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Orgullo peruano. El ceviche, nuestro plato bandera y emblema por excelencia de la riqueza de la gastronomía peruana cumple un año como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, un reconocimiento otorgado el 6 de diciembre de 2023 por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco). Este primer[…]
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La ministra de Cultura, Leslie Urteaga Peña, subrayó la enorme expectativa que existe en el país de que las prácticas y signficados asociados a la preparación y consumo del cebiche y los insumos que se utilizan sean inscritas en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por prate de la Unesco (Organización[…]
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La viceministra de Turismo, Isabel Álvarez, hizo un llamado a los integrantes de la Organización Mundial del Turismo (OMT) para priorizar la protección del patrimonio y el turismo rural y de naturaleza. Durante su participación en la decimonovena sesión del Comité del Programa y el Presupuesto (CPP) de la OMT, en la cual su secretario[…]
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