Entrevista Tv Perú: Restaurantes y Hoteles Preocupados por Alza de Precio de los Alimentos

Miles de empresarios gastronómicos y hoteleros se encuentran preocupados por el alza de precio de los alimentos, dijo Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles y Restaurantes, y Afines (AHORA Perú).

Indicó que los restaurantes no están reactivados ni al 70%, y que subir el precio de los platos por el alza de los alimentos provocaría una reducción de los clientes.

Además, Chávez consideró que una reducción del IGV del 8 % para los restaurantes y hoteles, será una ayuda muy grande para el sector.

“Todo el sector gastronómico está esperando la promulgación del gobierno y del ministerio de Economía (MEF) que está un poco resistente en aceptar esta medida. Lo necesitamos con urgencia”, remarcó.

Finalmente, recordó que a consecuencia de la crisis económica por la pandemia del Covid-19, muchos restaurantes han desaparecido o se convirtieron en pollerías, ocasionando que un millón y medio de trabajadores se encuentren en la calle.

El pleno del Congreso aprobó por 90 votos a favor, 14 en contra y 9 abstenciones la propuesta de ley que plantea la reducción de 18 % a 8 % el pago por Impuesto General a las Ventas (IGV) de manera temporal a las micro y pequeñas empresas (mypes) de los rubros de restaurantes, hoteles, alojamientos turísticos, servicios de catering y concesionarios de alimentos, entre otros.