Miraflores, Lima
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Blanca Chávez: Las Ferias Gastronómicas no son la Solución para los Restaurantes (Exitosa)
La ampliación del toque de queda hasta las 12 de la noche para la atención de los restaurantes, solicitó a las autoridades la presidenta de AHORA Perú, Blanca Chávez.
Indicó que cada vienen cerrando más restaurantes por lo difícil que es trabajar por las medidas de confinamiento.
En ese sentido, en diálogo con Exitosa dijo que ahora hay más desempleados que han ingresado al terreno de la informalidad porque tienen que alimentar a sus familias.
Además, señaló que las ferias gastronómicas no son la solución para los restaurantes, ya que la mayoría de ellos no tienen un pedazo de la verada para instalar mesas y sillas, a diferencia de Europa donde los restaurantes cuentan con una “terraza maravillosa”.
Sin embargo, Chávez, comentó que esto dependerá de cómo se organicen los propietarios de los restaurantes principalmente de Miraflores, San Isidro, Surquillo y La Molina donde hay cierta voluntad de los alcaldes de ayudar a los negocios gastronómicos.
De otro, lamentó que las autoridades en provincias pongan trabas al funcionamiento de los hoteles y restaurantes. “En Semana Santa han querido cerrar un hotel en el sur que cuenta con todos los protocolos”, finalizó.