Entrevista: Franquicia Low Cost para Negocios Gastronómicos

Guillermo Quinta, Director de Expansión Franquicia, indicó que desde hace 14 años su empresa introdujo el concepto de Franquicia Low Cost.

Indicó que básicamente consiste en traer las bondades del modelo de la franquicia tradicional de una empresa grande, pero adaptándola a la micro-empresa.

Agregó que frente a las actuales circunstancias de la pandemia una empresa “grande” también puede buscar convertirse en una Franquicia Low Cost, reduciendo o minimizando muchos procesos por las limitaciones sanitarias existentes.

¿Qué logra una franquicia de bajo costo?

Quintana dijo que entre los beneficios principales están: reducir personal, planilla, costos fijos, vender la marca a un menor costo, que el socio tenga un retorno de inversión rápido al comprar la marca, y utilizar quizás un espacio virtual, frente a las actuales circunstancias.

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