La ministra de Cultura, Leslie Urteaga Peña, afirmó hoy que existe una gran expectativa en Perú por la posible decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) de declarar a «Las prácticas y las técnicas asociadas a la preparación y consumo de cebiche» Patrimonio Cultural Inmaterial[…]