Carlos Gallardo, gerente general del Instituto Peruano de Economía (IPE) culminó el Congreso de AHORA Perú «Hotelería y Gastronomía: Retos y Oportunidades», con su exposición denominada: “Panorama de la economía y del turismo del Perú». En su exposición Gallardo advirtió que el sector turismo no recupera los números de empleabilidad y nos encontramos menos del[…]