Desde el pasado 1 de setiembre, rige la ley que reduce de 18% a 8% el Impuesto General a las Ventas (IGV) a las micro y pequeñas empresas (mypes) del sector turismo, incluyendo restaurantes. Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (ahora Perú) , explica que si bien la norma ayudara[…]