La ministra de Cultura, Leslie Urteaga Peña, afirmó hoy que existe una gran expectativa en Perú por la posible decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) de declarar a «Las prácticas y las técnicas asociadas a la preparación y consumo de cebiche» Patrimonio Cultural Inmaterial[…]
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Los resultados al mes de setiembre para el rubro de restaurantes anotan nuevamente una caída y ralentiza el crecimiento del sector en lo que va del año. La actividad de restaurantes (servicios de comidas y bebidas) registró una disminución de 1,35% en el mes de setiembre. Configura así una caída por segundo mes consecutivo, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Según explica[…]
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Carlos Achong, Country Manager Perú, MVM Hoteliers, destacó lo comentado por especialistas en el panel «Panorama Actual: Inversión en Hotelería», que formó parte del Congreso Internacional de AHORA Perú, «Hotelería y Gastronomía: Retos y Oportunidades».
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La viceministra de Turismo, Madeleine Burns, señaló que, en el tema de la Sostenibilidad y Sustentabilidad, hay que ser conscientes que los recursos se agotan, y por ello se debe trabajar con ciencia y tecnología para seguir avanzando en innovación gastronómica lo que nos permitirá cubrir necesidades de anemia y de alimentación para toda la[…]
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La Cámara Nacional de Turismo del Perú – CANATUR y sus gremios asociados: la Asociación de Ejecutivas de Empresas de Turismo del Perú (AFEET PERÚ), la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ), la Asociación Peruana de Agencias de Viajes y Turismo (APAVIT), Asociación de Operadores de Servicio Especial de Transporte Turístico del Perú (ASSOSETTUR PERÚ), Sociedad[…]
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La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) ha suscrito una alianza estratégica con la aerolínea JetSMART para atraer más turistas de Chile y Argentina hacia el Perú. Esta colaboración tiene como objetivo principal promocionar y comercializar el destino turístico peruano ante el público chileno y argentino con interés en[…]
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Debido a su nivel de importancia en base a su atractivo y gran potencial para el desarrollo turístico en el país, fueron jerarquizados un total de 47 recursos turísticos entre nevados, lagunas, cataratas y cascadas, miradores, sitios arqueológicos y pueblos tradicionales de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas (Lima-Junín). Su reconocimiento es parte del trabajo[…]
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Desde este viernes 1 de diciembre los turistas nacionales y extranjeros que anhelan conocer Machu Picchu, el ícono turístico de Perú y una de las siete nuevas maravilla del mundo, podrán reservar de manera virtual tickets de atención para adquirir luego de manera física sus boletos de acceso a la ciudadela inca. Maritza Rosa Candia,[…]
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El panel denominado Internacionalización de la Gastronomía Peruana: Casos de Éxito, estuvo a cargo de Sandra Zubiate, Decana de Hotelería, Turismo y Gastronomía de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL). En este panel parte de la conferencia de AHORA Perú, participaron representantes de tres empresas que han crecido y se han consolidado fuera del[…]
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En el panel versado sobre la «Innovación Comercial en la Gestión Hotelera» que formó parte de la conferencia internacional de AHORA Perú, que estuvo a cargo de Carlos Villena, director de la Escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Ricardo Palma; Sergio Rivas, directivo de AHORA Perú y gerente general de Hoteles Costa del[…]
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