El chef Abel Ortiz Álvarez, inaugurará el 7 de setiembre su segundo restaurante y pollería “ChullsChick”, en Wanchai, en el corazón financiero y comercial de Hong Kong. Nuestro compatriota, que empezó como ayudante de cocina en sangucherías y juguerías en el Callao, cumplió uno de sus sueños, pero aún quiere más. “Mis inicios en la[…]