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El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, señaló que no va a haber ninguna discriminación en relación a las categorías que establece la definición de restaurantes y afines en las normas peruanas, para el reinicio de actividades, en los que también están los chifas.
“La única exclusión va a ser relacionada a los bares”, señaló.
Asimismo, enfatizó que se va a posibilitar el funcionamiento de los restaurantes, inicialmente para el servicio de delivery, siempre y cuando cumplan con los protocolos de bioseguridad que ahora están en el Ministerio de Salud para su revisión.
Refirió que el retorno de la actividad productiva y económica en el país será paulatina a lo largo del año.
También comentó que la propuesta inicial es que los restaurantes ofrezcan el servicio de delivery o recojo de los alimentos en sus locales, con su propio personal, como por ejemplo los mozos.
“La propuesta del sector de Comercio Exterior y Turismo y alineada con el Ministerio de la Producción en relación a los restaurantes, es que con la aplicación del protocolo (de bioseguridad) puedan desarrollarse a partir del 4 de mayo”, comentó anoche en Canal N.
Bioseguridad